Το να γνωρίζετε εάν έχετε αλλεργία στη γλουτένη μπορεί να είναι ένα δύσκολο πρόβλημα στη διάγνωση, αλλά υπάρχουν μερικά συμπτώματα που πρέπει να προσέξετε. Εάν έχετε κάνει την εργασία σας, ίσως γνωρίζετε ήδη ότι η κοιλιοκάκη και η δυσανεξία στη γλουτένη δεν είναι το ίδιο διατροφικό πρόβλημα. Μοιράζονται πολλές ομοιότητες, αλλά είναι αρκετά διαφορετικές. Υπάρχουν μερικά ενδεικτικά σημάδια που πρέπει να προσέξετε, οπότε ας δούμε μερικά από αυτά.
Αλλεργία στη γλουτένη – Είμαι αλλεργικός στη γλουτένη; Εδώ είναι τι πρέπει να προσέξετε.
Έχω ένα στενό μέλος της οικογένειας που έχει δυσανεξία στη γλουτένη, επομένως γνωρίζω πολλά από τα πρώτα σημάδια που πρέπει να προσέχω. Εκείνη την εποχή, πολλοί γιατροί δεν ήταν σίγουροι αν επρόκειτο για δυσανεξία στη γλουτένη ή κάτι άλλο, και αυτό μπορεί να συμβεί και σε εσάς. Θα απαριθμήσω τα πιο κοινά συμπτώματα, με μια σύντομη περιγραφή του γιατί, για να σας βοηθήσω να κατανοήσετε τι συμβαίνει στο σώμα σας.
1. Η διάρροια και ορισμένες περιπτώσεις η σοβαρή διάρροια είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να προσέξετε. Μπορεί επίσης να διαπιστώσετε ότι έχετε και λιπαρά κόπρανα. Ο λόγος για αυτό είναι ότι το σώμα σας δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει τη γλουτένη σωστά, και ως εκ τούτου την απορρίπτει, προκαλώντας σας διάρροια και μερικές φορές πόνους στο στομάχι και κράμπες.
2. Απώλεια βάρους και αύξηση βάρους. Το τελευταίο δεν συνδέεται πάντα συνήθως με τη δυσανεξία στη γλουτένη και την κοιλιοκάκη, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, μερικοί άνθρωποι θα δουν αύξηση βάρους και όχι απώλεια. Η απώλεια βάρους είναι πολύ συχνή και μπορεί να συμβεί σχεδόν από τη μια μέρα στην άλλη. Ανέφερα παραπάνω σχετικά με το ότι το σώμα απορρίπτει τις τροφές γλουτένης, αλλά αυτό μπορεί επίσης να σημαίνει ότι το σώμα σας δεν λαμβάνει τα καθημερινά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει με υγιεινό τρόπο, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.
3. Κούραση και εξάντληση. Αυτό είναι ένα από τα πρώτα σημάδια που πρέπει να λάβετε υπόψη, αλλά αυτό μπορεί επίσης να οφείλεται στη χρόνια κόπωση και όχι στην αλλεργία στη γλουτένη. Όπως μπορείτε να δείτε, πολλά από αυτά συνδέονται μεταξύ τους. Η μη σωστή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, διάρροια και κόπωση επειδή το σώμα σας δεν λαμβάνει υγιεινή τροφή γεμάτη βιταμίνες και μέταλλα.
Αλλεργία στη γλουτένη, εδώ είναι μερικά ακόμη συμπτώματα που πρέπει να προσέξετε.
Κατάθλιψη, Πόνοι στις Αρθρώσεις, Έκζεμα, Πονοκέφαλοι και Ευερεθιστότητα. Η έλλειψη σιδήρου είναι επίσης κάτι που πρέπει να προσέχετε, και αυτό μπορεί να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα ενέργειας. Στις γυναίκες μπορεί επίσης να δείτε υπογονιμότητα και ακανόνιστο εμμηνορροϊκό κύκλο. Πρέπει ωστόσο να τονίσω ότι εάν έχετε πολλά από αυτά τα συμπτώματα, δεν σημαίνει ότι έχετε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
