Η αλλεργία ορίζεται ως μια μη φυσιολογική και υπερβολική απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού σε ένα σωματίδιο τροφής ή σκόνης που δεν είναι επιβλαβές για αυτό. Αυτή η απόκριση είναι ανησυχητική για το σώμα μας και προκαλεί ασθένειες. Τα άτομα που είναι επιρρεπή στην ανάπτυξη αλλεργιών ονομάζονται ατοπικά. Η ατοπική δερματίτιδα συνήθως εκδηλώνεται στα πρώτα χρόνια της ζωής ως ατοπική δερματίτιδα (ατοπικό έκζεμα) και τροφική αλλεργία. Ωστόσο, καθώς γερνάμε, αναπτύσσουμε αλλεργίες σε ουσίες που εισέρχονται στο σώμα μέσω της αναπνευστικής οδού, όπως η γύρη, τα ακάρεα της σκόνης των ζώων και η μούχλα, προκαλώντας ασθένειες όπως το άσθμα και η αλλεργική ρινίτιδα.
Ο καθηγητής δήλωσε ότι η ατοπική δερματίτιδα εμφανίζεται σε ένα στα πέντε μωρά και τροφική αλλεργία παρατηρείται σε ένα στα 15 μωρά. Ο Δρ Bülent Emin Şekerel δήλωσε: «Στη χώρα μας η ατοπική δερματίτιδα εμφανίζεται στο 15-20% των μωρών τον πρώτο χρόνο της ζωής τους, ενώ η συχνότητα των τροφικών αλλεργιών κυμαίνεται μεταξύ 5-7%. Με την ηλικία, τόσο η ατοπική δερματίτιδα όσο και ορισμένες τροφικές αλλεργίες όπως το γάλα και τα αυγά εξαφανίζονται. Ωστόσο, οι περισσότερες αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς όπως τα φιστίκια, τα καρύδια, τα φιστίκια και τα κάσιους και το σουσάμι συνεχίζονται σε όλη τη ζωή και έχουν γίνει οι κορυφαίες τροφικές αλλεργίες ενηλίκων στη χώρα μας. Ως αποτέλεσμα, η συχνότητα όσων έχουν ενεργή παιδική ατοπική δερματίτιδα πέφτει στο 8% και η συχνότητα των τροφικών αλλεργιών πέφτει στο 1%», είπε.
Ένα στα 10 παιδιά έχει άσθμα και ένα στα τέσσερα έχει αλλεργική ρινίτιδα!
Λέγοντας ότι άλλες αλλεργίες, ειδικά γύρη, ακάρεα οικιακής σκόνης, κατοικίδια και μούχλα, αρχίζουν να εμφανίζονται στην παιδική ηλικία, ο Şekerel είπε ότι αυτές οι αλλεργίες συνοδεύονται από ασθένειες όπως το άσθμα και η αλλεργική ρινίτιδα και το άσθμα αυξάνεται στο 10% στην παιδική ηλικία και την αλλεργική ρινίτιδα. αυξάνεται στο 10% στην εφηβεία.Δήλωσε ότι έφτασε σε συχνότητα γύρω στο 25.
Τουλάχιστον το ένα τέταρτο των εφήβων και των ενηλίκων στη χώρα μας έχουν αλλεργίες!
Ο Şekerel δήλωσε ότι οι πιο κοινές αλλεργίες στην παιδική και ενήλικη ηλικία είναι η γύρη λιβαδιών, τα ακάρεα της οικιακής σκόνης, τα ζώα όπως οι γάτες, οι σκύλοι και τα άλογα, η γύρη δέντρων όπως η ελιά και το κυπαρίσσι, η γύρη χόρτου και οι μούχλες όπως η αψιθιά, το kali turg, το άτακτο zaylan, και μούχλα και ότι τουλάχιστον το ένα τέταρτο των ενηλίκων έχει αλλεργίες σε μία ή περισσότερες από αυτές τις ουσίες. Ο Şekerel συνέχισε την ομιλία του ως εξής:
«Τα συμπληρωματικά τρόφιμα πρέπει να ξεκινούν χωρίς καθυστέρηση για να προστατεύονται τα μωρά από τροφικές αλλεργίες».
«Πριν από περίπου δεκαπέντε χρόνια, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη αλλεργιών, αναμενόταν ότι η προσθήκη αλλεργιογόνων τροφών στη διατροφή θα καθυστερούσε μέχρι την ηλικία ενός ή δύο ετών και αυτό θα αποτρέψει την ανάπτυξη αλλεργιών. Ωστόσο, αντίθετα με τις προσδοκίες, αυτή η στάση έχει προκαλέσει αύξηση των τροφικών αλλεργιών. Σύμφωνα με την τρέχουσα κατανόησή μας, τα τροφικά αλλεργιογόνα εισέρχονται μέσω του εκζεματώδους δέρματος ή της αναπνευστικής οδού και προκαλούν την ανάπτυξη τροφικής αλλεργίας. Η λήψη θρεπτικών συστατικών μέσω του πεπτικού συστήματος βελτιώνει την ανοχή. Για το λόγο αυτό, σήμερα συνιστούμε στα μωρά να αρχίσουν να χρησιμοποιούν όλες τις δυνητικά αλλεργιογόνες τροφές μεταξύ των πρώτων 4 και 8 μηνών της ζωής τους. Αυτό αναμένεται να μειώσει τη συχνότητα των τροφικών αλλεργιών. Η ελπίδα μας στη μείωση των τροφικών αλλεργιών έγκειται στο να αγκαλιάσουμε τις προτιμήσεις των προγόνων μας».
«Οι αλλεργίες άλλαξαν μορφή»
Ο καθηγητής δήλωσε ότι στις μελέτες που πραγματοποίησαν στο Πανεπιστήμιο Hacettepe είδαν ότι οι αλλεργίες στη χώρα μας αλλάζουν μορφή με την πάροδο του χρόνου. Ο Δρ. Bülent Şekerel εξηγεί αυτή την κατάσταση ως εξής: «Επειδή τα ανθρώπινα όντα αναπτύσσουν αλλεργίες σε όλα όσα ζουν. Ενώ παλαιότερα οι γάτες και οι σκύλοι τρέφονταν στον κήπο, τώρα με την άνοδο της αστικής ζωής, τρέφονται ευρέως στα σπίτια μας. Αυτό έχει φέρει μαζί του υπερδιπλασιασμό των αλλεργιών σε γάτες και σκύλους. Παλαιότερα, τοπικά δέντρα φυτεύτηκαν σε πάρκα, κήπους και παρυφές δρόμων. Ωστόσο, τα τελευταία 10 χρόνια, η φύτευση ειδών δέντρων που είναι τόσο ελκυστικά οπτικά όσο και ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας, όπως το κυπαρίσσι της Αριζόνα, έχει γίνει πολύ συνηθισμένη. Αυτό προκάλεσε σχεδόν 10πλάσια αύξηση της αλλεργίας στη γύρη του κυπαρισσιού στην Αριζόνα. Με την κλιματική αλλαγή, δεν βιώνουμε πλέον σκοτεινούς χειμώνες, και αυτό έχει προκαλέσει την εξάπλωση των επεμβατικών ζιζανίων όπως το άτακτο zaylan από την Ευρώπη σε ολόκληρη τη χώρα μας. Τώρα έχω αντιμετωπίσει όλο και περισσότερες αναίσχυντες αλλεργίες στη γύρη, ειδικά στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας και σε περιοχές όπως το Bolu-Düzce. «Αρχίσαμε να βλέπουμε την αλλεργία στα ακάρεα της οικιακής σκόνης, η οποία είναι κοινή σε υγρά μέρη, σε άτομα που μετανάστευσαν από μέρη όπου το ηπειρωτικό κλίμα είναι κυρίαρχο στις ακτές».
«Η πρόληψη της ανάπτυξης αλλεργιών είναι δυνατή με την επιστροφή στη φυσική ζωή».
Δηλώνοντας ότι οι αλλεργίες εκδηλώνονται στην παιδική ηλικία, ο Şekerel είπε: «Η τρέχουσα κατανόησή μας είναι ότι οι αλλεργίες δεν προέρχονται μόνο από τον ατοπικό οργανισμό, αλλά ότι ορισμένοι παράγοντες στο περιβάλλον μας συμβάλλουν ή διευκολύνουν την ανάπτυξη αλλεργιών. Στην πραγματικότητα, η σχεδόν διπλάσια αύξηση της συχνότητας των αλλεργιών τα τελευταία είκοσι χρόνια σχετίζεται με τις μεταβαλλόμενες συνθήκες διαβίωσής μας. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η ανάπτυξη αλλεργιών προκαλείται από τοκετούς με καισαρική τομή, τη μείωση της χρήσης του μητρικού γάλακτος στη διατροφή του μωρού, τις προσπάθειες για μια υπερβολικά υγιεινή ζωή, την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, την εκβιομηχάνιση, την προτίμηση για δυτικό τρόπο ζωής, τον χωρισμό. από φυσική ζωή και καθυστέρηση. στην έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης στα βρέφη. Η αύξηση των αλλεργιών δεν οφείλεται σε έναν από αυτούς τους παράγοντες, αντίθετα πιστεύουμε ότι πολλοί, ίσως και όλοι, ευθύνονται από κοινού. «Γι’ αυτό πιστεύουμε ότι μπορούμε να μειώσουμε τις αλλεργίες αν μπορέσουμε να επιστρέψουμε στον τρόπο ζωής των προγόνων μας, δηλαδή στη φυσική ζωή».
«Η αποφυγή των αλλεργιογόνων είναι το πρώτο ουσιαστικό βήμα στη θεραπεία της αλλεργίας».
Τα τροφικά αλλεργιογόνα προκαλούν συμπτώματα στο σώμα μας όπως ερυθρότητα δέρματος, φουσκάλες και έκζεμα, έμετο, διάρροια και κοιλιακό άλγος στο πεπτικό σύστημα, βήχα, συριγμό, δύσπνοια και αναπνευστική δυσχέρεια στο αναπνευστικό σύστημα, χαμηλή αρτηριακή πίεση και σοκ στο κυκλοφορικό σύστημα . Σύστημα. Τα αλλεργιογόνα που εισέρχονται στο σώμα μας μέσω της αναπνευστικής οδού προκαλούν συμπτώματα όπως φτέρνισμα, καταρροή, φαγούρα στη μύτη, ρινική συμφόρηση, καθώς και βήχα, συριγμό, δύσπνοια και αναπνευστική δυσχέρεια. Μερικές φορές ένα ή περισσότερα από αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται μαζί. Δηλώνοντας ότι δεν υπάρχει θεραπεία που να εξασφαλίζει απόλυτη ανοχή στα αλλεργιογόνα όταν αυτά συναντώνται, ο Şekerel είπε: «Γενικά, οι θεραπείες εφαρμόζονται για την ανακούφιση των καταγγελιών αλλεργίας όταν εμφανίζονται. Επομένως, το πρώτο βήμα για την προστασία από τις αλλεργικές ασθένειες είναι η αποφυγή του αλλεργιογόνου», είπε.
